Knapperige bovenlaag

Gemaakt van volkoren tarwebloem en heerlijk als knapperig bovenlaagje op koffiecake of gebakken appels.

Ingrediënten

Bereidingswijze

1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
2. Selecteer niveau 1.
3. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 4.
4. Mix 5 tot 10 seconden of totdat het mengsel op grove kruimels lijkt. Stop en schraap de zijkanten schoon met een spatel.
5. Selecteer niveau 1.
6. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 4. Mix gedurende 5 seconden. Verkruimel het mengsel over het beslag in de vorm en bak volgens de instructies. (zie recept voor koffiecake)