Knapperige bovenlaag
Gemaakt van volkoren tarwebloem en heerlijk als knapperig bovenlaagje op koffiecake of gebakken appels.
Ingrediënten
- 55 g donkerbruine suiker, stevig aangedrukt
- 2 eetlepels volkorenmeel
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 2 eetlepels light smeerboter
- 25 g pecannoten
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Selecteer niveau 1.
- Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 4.
- Blend for 5-10 seconds or until mixture resembles coarse crumbs. Stop and scrape sides with spatula.
- Selecteer niveau 1.
- Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 4. Mix gedurende 5 seconden. Verkruimel het mengsel over het beslag in de vorm en bak volgens de instructies. (zie recept voor koffiecake)
Opmerkingen:
Genoeg om de bovenkant van een koffiecake van 22 cm mee te bedekken. Ook heerlijk bij ijs, yoghurt of uw favoriete dessert.
Voedingsinformatie
| Serving Size | 1 eetlepel |
| Hoeveelheid per portie | |
| Calorieën | 69 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 25 mg |
| Totaal koolhydraten | 9 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Suikers | 7 g |
| Eiwitten | 1 g |
