Overslaan en naar inhoud gaan

Verse tomatensaus

De Vitamix hakt en pureert verse tomaten en kruiden tot een klassieke Italiaanse saus.

Verse tomatensaus

Ingrediënten

  • 1,4 kg (16 middelgrote) rijpe romatomaten, gehalveerd
  • 120 g (1 kleine) gele ui, gepeld
  • 80 g (1 kleine) wortel
  • 60 ml tomatenpuree
  • 2 teentjes knoflook, ontveld
  • 2 theelepels gedroogde basilicum
  • 2 theelepels gedroogde oregano
  • 1 theelepel grof zeezout, optioneel

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de blender aan op de laagste stand en voer snel de snelheid snel op tot de hoogste stand.
  3. Mix gedurende 30 seconden en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
  4. Giet in een steelpan en laat 35 tot 40 minuten sudderen, of tot de gewenste consistentie is bereikt.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden