Verse tomatensaus
De Vitamix hakt en pureert verse tomaten en kruiden tot een klassieke Italiaanse saus.
Ingrediënten
- 700 g (6 middelgrote) romatomaten
- 60 g (½ kleine) ui, gepeld
- 40 g (½ kleine) wortel
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 teentje knoflook
- ½ theelepel gedroogde basilicum
- ½ theelepel gedroogde oregano
- zout naar smaak
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Zet de blender aan op de laagste stand en voer snel de snelheid snel op tot de hoogste stand.
- Mix gedurende 1 minuut en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
- Giet in een steelpan en laat 35 tot 40 minuten sudderen, of tot de gewenste consistentie is bereikt.
Voedingsinformatie
| Serving Size | 103 g (1 portie) |
| Hoeveelheid per portie | |
| Calorieën | 30 |
| Sodium | 15 mg |
| Totaal koolhydraten | 6 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Suikers | 4 g |
| Eiwitten | 1 g |
