Verse tomatensaus
De Vitamix hakt en pureert verse tomaten en kruiden tot een klassieke Italiaanse saus.
Ingrediënten
- 6 romatomaten
- 60 g kleine ui, gepeld en gehalveerd
- 1 wortel, gehalveerd
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 teentje knoflook
- ½ theelepel gedroogde oregano
- ½ theelepel gedroogde basilicum
- ½ theelepel citroensap
- ½ theelepel basterdsuiker
- ¼ theelepel zout
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Selecteer niveau 1.
- Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10, en daarna naar Hoog.
- Mix gedurende 1 minuut en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
- Schenk in een steelpan. Laat 35-40 minuten zachtjes koken. Serveer met pasta.
Voedingsinformatie
| Serving Size | 60 ml |
| Hoeveelheid per portie | |
| Calorieën | 20 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0mg |
| Sodium | 75mg |
| Totaal koolhydraten | 5 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Suikers | 3 g |
| Eiwitten | 1 g |
