Fruitige avocadosalsa
Deze exotische mix van groenten en fruit gaat uitstekend samen met gegrilde vis en geeft deze extra kleur en smaak.
Ingrediënten
- 1½ avocado, gehalveerd, ontpit en geschild
- 1 kiwi, geschild en gehalveerd
- 3 aardbeien, ontkroond en in vieren
- 40 g ananas
- 2,5 cm sinaasappelschil
- 1 schijfje rode ui
- ½ limoen, geschild en gehalveerd
- ½ theelepel zout, optioneel
- 4 druppels tabascosaus
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Selecteer niveau 1.
- Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 2.
- Mix gedurende 10 - 15 seconden en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
- Mix niet te lang. Laat er wat stukjes inzitten.
- Serveer als dipsaus met crackers of chips.
Voedingsinformatie
| Serving Size | 60 ml |
| Hoeveelheid per portie | |
| Calorieën | 37 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 100 mg |
| Totaal koolhydraten | 4 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Suikers | 1 g |
| Eiwitten | 0 |
