Fruitige avocadosalsa
Deze exotische mix van groenten en fruit gaat uitstekend samen met gegrilde vis en geeft deze extra kleur en smaak.
Ingrediënten
- 1½ avocado, gehalveerd, ontpit en geschild
- 1 kiwi, geschild en gehalveerd
- 3 aardbeien, ontkroond en in vieren
- 40 g ananas
- 2,5 cm sinaasappelschil
- 1 schijfje rode ui
- ½ limoen, geschild en gehalveerd
- ½ theelepel zout, optioneel
- 4 druppels tabascosaus
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Selecteer niveau 1.
- Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 2.
- Mix gedurende 10 - 15 seconden en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
- Mix niet te lang. Laat er wat stukjes inzitten.
- Serveer als dipsaus met crackers of chips.
Voedingsinformatie
Serving Size | 60 ml |
Hoeveelheid per portie | |
Calorieën | 37 |
Total Fat | 3 g |
Saturated Fat | 0 g |
Cholesterol | 0mg |
Sodium | 100mg |
Totaal koolhydraten | 4 g |
Voedingsvezels | 2 g |
Suikers | 1 g |
Eiwitten | 0 |