Overslaan en naar inhoud gaan

Tuingroentendipsaus

Een mix van Griekse yoghurt en roomkaas vormt de essentie van deze dipsaus met groenten voor een extra frisse smaak.

Ingrediënten

  • 115 g magere Griekse yoghurt
  • 225 g light roomkaas, in stukjes gesneden
  • 3 wortels, gehalveerd
  • 2 bosuitjes, fijngesneden
  • 2 stalks celery, diced
  • ½ theelepel grof zeezout
  • ⅛ theelepel gemalen zwarte peper
  • ¼ theelepel knoflookpoeder
  • 1 pinch cayenne pepper
  • 1 theelepel citroensap

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Selecteer niveau 8.
  3. Pulseer het mengsel ongeveer 5 keer met behulp van de aan-uitschakelaar tot een mengsel waar nog stukjes in zitten. Stop de machine, schraap het mengsel van de randen, vergrendel het deksel en pulseer nog 5 keer.
  4. Selecteer niveau 1.
  5. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 8.
  6. Mix gedurende 10 tot 15 seconden of tot de gewenste textuur is bereikt. Mix niet te lang.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden