Overslaan en naar inhoud gaan

Gember-kerrievinaigrette

Deze lichte vinaigrette met de smaak van knoflook, gember en kerrie is heerlijk bij bladgroenten of vers gekookte granen.

Gember-kerrievinaigrette

Ingrediënten

  • 1 teentje knoflook, ontveld
  • 1 theelepel zout
  • 3 cm verse gemberwortel
  • 45 ml (3 eetlepels) citroensap
  • 2 eetlepels rodewijnazijn
  • 1 eetlepel kerriepoeder
  • 120 ml olijfolie

Bereidingswijze

  1. Meng het citroensap, de azijn en het kerriepoeder in een kleine kom.
  2. Voeg de knoflook, het zout, de gember, het citroensapmengsel en de olijfolie in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit af met het messenstuk.
  3. Selecteer niveau 1.
  4. Zet de machine aan en voer de snelheid langzaam op tot de hoogste stand.
  5. Mix gedurende 20 seconden of tot de gewenste consistentie is bereikt.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden