Overslaan en naar inhoud gaan

Glutenvrij maïsbrood met salie

Verse salie accentueert de smaak van dit glutenvrije maïsbrood.

Glutenvrij maïsbrood met salie

Ingrediënten

  • 120 g maïszetmeel
  • 80 g volkoren rijstmeel
  • 40 g aardappelmeel
  • 2½ theelepel bakpoeder
  • ½ theelepel baksoda
  • ½ theelepel zout
  • 1 eetlepel verse salie, gesnipperd
  • 1 large egg
  • 240 ml magere karnemelk
  • 60 ml honing

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet een broodvorm van 23 cm x 13 cm in met bakspray.
  2. In a bowl, stir together the cornmeal, rice flour, potato starch, baking powder, baking soda, salt, and fresh sage. Set aside.
  3. Place large egg, buttermilk, and honey into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  4. Selecteer niveau 1.
  5. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10.
  6. Meng dit gedurende 20 seconden.
  7. Voeg het mengsel toe aan de kom met de droge ingrediënten en roer door elkaar. Laat 5 minuten rusten.
  8. Verdeel het beslag in een pan en bak 20 tot 30 minuten, of tot de bovenkant en zijkanten knapperig en bruin zijn. Laat het brood 15 minuten afkoelen voordat u het snijdt.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden