Griekse vinaigrette

Giet uit over groene salade met een beetje oregano en schep om. Voeg vervolgens tomaten, ui, komkommer, zwarte olijven en fetakaas toe voor de perfecte Griekse salade.

Ingrediënten

  • 3 eetlepels wittewijnazijn
  • 10 g verse basilicumblaadjes, fijngehakt
  • 1 eetlepel bosuitjes, fijngesneden
  • 3 Tablespoons Feta cheese, crumbled
  • ½ theelepel zout
  • ¼ theelepel gemalen zwarte peper
  • 1 theelepel verse oregano
  • 160 ml lichte olijfolie

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Selecteer niveau 1.
  3. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10, en daarna naar Hoog.
  4. Blend for 15 seconds or until emulsified.