Overslaan en naar inhoud gaan

Vetarme pompoentaart

Een ei-vervanger en gecondenseerde magere melk bieden u een alternatieve, gezonde optie voor deze feestelijke favoriet. Spuit er wat slagroom light op voor een heerlijk dessert zonder calorieën en zonder schuldgevoel.

Vetarme pompoentaart

Ingrediënten

  • 240 ml ei-vervanger
  • 850 g pompoen
  • 335 g kristalsuiker
  • 1 theelepel zout
  • 2 theelepels gemalen kaneel
  • 1 theelepel gemalen gember
  • ½ theelepel gemalen kruidnagel
  • 720 ml magere, verdampte melk
  • 3 taartbodems, ongebakken
  • slagroom als topping

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 220 °C.
  2. Voeg alle ingrediënten aan de Vitamix-container toe en vergrendel het deksel.
  3. Selecteer niveau 1.
  4. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 4 of 5.
  5. Mix gedurende 20-25 seconden of tot het mengsel glad is.
  6. Giet het mengsel in drie ongebakken diepe taartbodems van 23 cm.
  7. Bak 15 minuten. Verlaag de oventemperatuur tot 180 °C. Bak 40 minuten.
  8. De vulling is nog zacht maar stijft op wanneer de taart afkoelt.
  9. Chill and serve topped with whipped topping.

Opmerkingen:

Halveer dit recept om één taart te maken.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden