Overslaan en naar inhoud gaan

Vetarme pompoentaart

Een ei-vervanger en gecondenseerde magere melk bieden u een alternatieve, gezonde optie voor deze feestelijke favoriet. Spuit er wat slagroom light op voor een heerlijk dessert zonder calorieën en zonder schuldgevoel.

Vetarme pompoentaart

Ingrediënten

  • 240 ml (1 cup) egg substitute
  • 850 g (30 ounces) pumpkin
  • 335 g (1½ cup) granulated sugar
  • 3 g (1 teaspoon) salt, optional
  • 2 teaspoons ground cinnamon
  • 1 teaspoon ground ginger
  • ½ theelepel gemalen kruidnagel
  • 720 ml (3 cups) low fat evaporated milk
  • 3 pie shells, unbaked
  • slagroom als topping

Bereidingswijze

  1. Preheat oven to 425°F (220°C).
  2. Voeg alle ingrediënten aan de Vitamix-container toe en vergrendel het deksel.
  3. Select Variable 1.
  4. Turn machine on and slowly increase speed to Variable 4 or 5.
  5. Blend for 20-25 seconds or until smooth.
  6. Pour into three 9-inch (23 cm) unbaked deep-dish pie shells.
  7. Bake for 15 minutes. Reduce oven temperature to 350°F (180°C). Bake for 40 minutes.
  8. De vulling is nog zacht maar stijft op wanneer de taart afkoelt.
  9. Chill and serve topped with whipped topping.

Opmerking van de chef-kok

Halveer dit recept om één taart te maken.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden