Overslaan en naar inhoud gaan

Vetarme wafels

Niemand heeft ooit in de gaten dat deze luchtige wafels vetarm zijn! Giet er fruitsiroop overheen voor een heerlijke weekendbrunch.

Ingrediënten

  • 95 g haverzemelen
  • 125 g bloem
  • 1½ theelepel bakpoeder
  • 2 theelepels baksoda
  • ⅛ theelepel zout, optioneel
  • Eiwit van 4 eieren
  • 480 ml magere melk
  • 40 g (3 eetlepels) kristalsuiker

Bereidingswijze

  1. Combine oat bran, flour, baking powder, baking soda, and salt into a large mixing bowl. Set aside.
  2. Place eggs, milk, and sugar into the Vitamix container and secure lid.
  3. Select Variable 1.
  4. Turn machine on and slowly increase speed to Variable 10, then to High.
  5. Blend for 20 seconds.
  6. Stop de machine. Verwijder het deksel en voeg de droge ingrediënten aan het natte mengsel toe. Sluit het deksel weer af.
  7. Select Variable 1.
  8. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 5. Mix gedurende 15 seconden en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.

Opmerking van de chef-kok

Bak de wafels volgens de instructies van uw wafelijzer.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden