Overslaan en naar inhoud gaan

Vinaigrette met chipotle en ahornsiroop

Deze licht zure, rokerige en ietwat pikante dressing is perfect op een salade met varkenshaas.

Ingrediënten

  • 60 ml sinaasappelsap
  • 2,5 cm sinaasappelschil
  • 2 eetlepels ahornsiroop
  • 7 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel witte balsamicoazijn
  • 1 Tablespoon onion, peeled, diced
  • ½ citroen, gepeld en gehalveerd
  • 1 theelepel chipotlepeper in adobosaus, zaadjes verwijderd en fijngesneden
  • 1 theelepel adobosaus
  • ½ theelepel zout

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Selecteer niveau 1.
  3. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10, en daarna naar Hoog.
  4. Mix gedurende 20 - 25 seconden of tot het mengsel geëmulgeerd is.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden