Overslaan en naar inhoud gaan

Marsepein

Marsepein is een amandelpasta die gebruikt wordt in gebak, koekjes, snoep en om taarten mee te versieren.

Ingrediënten

  • 120 ml water
  • 335 g kristalsuiker
  • 340 g geblancheerde amandelen

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Selecteer niveau 1.
  3. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10, en daarna naar Hoog.
  4. Blend for 2 minutes, using the tamper to press any ingredients into the blades.
  5. Giet op een marmeren snijplak of bakplaat om af te koelen. Maak een rol van 15 cm lang, wikkel in plasticfolie en leg in de koelkast

Opmerkingen:

Gebruik de marsepein als zoetmiddel in koekjes en gebak. Niet geschikt om mee te boetseren.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden