Overslaan en naar inhoud gaan

Havermoutpannenkoeken met cranberry's

Heerlijke volkorenpannenkoeken met de zoete en krokante verrassing van gedroogde cranberry's en zonnebloempitten. Giet er voor extra smaak uw favoriete fruitsiroop overheen!

Havermoutpannenkoeken met cranberry's

Ingrediënten

  • 360 ml melk
  • 1 large egg
  • 2 eetlepels lichte olijfolie
  • 60 g havermout
  • 150 g volkorenmeel
  • 2 theelepels bakpoeder
  • ½ theelepel baksoda
  • ½ theelepel zout
  • 25 g lijnzaadmeel
  • 25 g gedroogde cranberry's
  • 2 eetlepels zonnebloempitten

Bereidingswijze

  1. Voeg de melk, de eieren, de olie en 20 g havermout in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Selecteer niveau 1.
  3. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 6.
  4. Meng dit gedurende 20 seconden.
  5. Meng de rest van de havermout, het meel, het bakpoeder, de baksoda, het zout en het lijnzaadmeel in een grote kom en meng door te roeren.
  6. Schenk het natte mengsel over de droge ingrediënten en meng voorzichtig met de hand.
  7. Roer de gedroogde cranberry's en de zonnebloempitten erdoor.
  8. Laat het mengsel 10 minuten rusten vóór het bakken.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden