Sinaasappelsorbet
Maak een licht, verfrissend en zomers dessert of tussendoortje met verse sinaasappels, zoetstof en ijs.
Ingrediënten
- 130 g (1 middelgrote) sinaasappel, schild geraspt, geschild
- Rasp van 1 sinaasappel
- ½ eetlepel dadelsiroop of honing, naar smaak
- 260 g ijsblokjes
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Zet de machine aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen.
- Na ongeveer 30-60 seconden verandert het geluid van de motor en vormen zich vier hopen in het mengsel. Stop de machine. Mix niet te lang, om smelten te voorkomen. Dien onmiddellijk op.
Opmerking van de chef-kok
Schil het benodigde reepje sinaasappelschil af met een dunschiller voor u de sinaasappel pelt. Pas de hoeveelheid ijs voor dit bevroren dessert aan op de grootte van de sinaasappel. Als het mengsel te dik is, kunt u kleine beetjes gepelde sinaasappel of vloeistof naar keuze toevoegen tot de gewenste consistentie is bereikt.
Voedingsinformatie
| Portiegrootte | 87 g (1 portie) |
| Hoeveelheid per portie | |
| Calorieën | 25 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| Totaal koolhydraten | 6 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Suikers | 5 g |
| Eiwitten | 0 g |
