Overslaan en naar inhoud gaan

Parmezaan-balsamicovinaigrette

Een scherpe, zure dressing of kipmarinade met een aangename boventoon van kaas.

Parmezaan-balsamicovinaigrette

Ingrediënten

  • 60 ml balsamicoazijn
  • 1 citroen, zonder schil
  • 2 teentjes knoflook, gepeld
  • 2 theelepels zout, optioneel
  • 20 g (6 eetlepels) verse basilicumblaadjes
  • 40 g stevige sojakaas of Parmezaanse kaas
  • ½ theelepel gemalen zwarte peper
  • 240 ml extra vergine olijfolie

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de blender aan op de laagste stand en voer snel de snelheid snel op tot de hoogste stand.
  3. Mix gedurende 30 seconden of tot het mengsel geëmulgeerd is.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden