Overslaan en naar inhoud gaan

Parsley Spinach Pesto

De basilicum is vervangen door spinazie en peterselie in deze smaakvolle variatie op de klassieke pesto.

spinaziepesto met verse peterselie

Ingrediënten

  • 120 ml olijfolie
  • ½ theelepel zout
  • 145 g spinazie
  • 50 g verse peterselieblaadjes, stevig samengedrukt
  • 60 g (½ cup) grated Parmesan cheese
  • 2 eetlepels walnoten
  • 1 teentje knoflook

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Selecteer niveau 1.
  3. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10, en daarna naar Hoog.
  4. Blend for 25-30 seconds, using the tamper to press the ingredients into the blades.

Opmerkingen:

Recept levert genoeg op voor 680 g gekookte vlinderpasta.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden