Perzikbellini
A smooth, peach purée is the base for this festive, Italian champagne cocktail.
Ingrediënten
- 120 ml water
- 1 eetlepel vers citroensap
- 75 g (6 eetlepels) kristalsuiker
- 455 g (1 pound) peaches
- Champagne, gekoeld
Bereidingswijze
- Voor de perzikpuree: voeg water, citroensap, suiker en perziken in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Selecteer niveau 1.
- Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10, en daarna naar Hoog.
- Meng alles gedurende 1 minuut.
- Schep 1 eetlepel perzikpuree in een champagneglas en vul met champagne.
- Meng door zachtjes te roeren.
Voedingsinformatie
| Portiegrootte | 1 cocktail |
| Hoeveelheid per portie | |
| Calorieën | 91 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 6 mg |
| Totaal koolhydraten | 7 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Suikers | 5 g |
| Eiwitten | 0 g |
