Overslaan en naar inhoud gaan

Pestosaus

Deze zelfgemaakte pesto is kleurrijk en smaakvol, en is heerlijk bij pasta, kip of verse, gestoomde groenten.

FPA-basilicumpesto

Ingrediënten

  • 240 ml extra vergine olijfolie
  • 100 g stevige sojakaas of Parmezaanse kaas
  • 6 middelgrote teentjes knoflook, gepeld
  • 160 g verse basilicumblaadjes
  • 50 g pijnboompitten
  • 1 snufje zout, optioneel
  • 1 snufje gemalen zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten, behalve zout en peper, in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en vergrendel het deksel.
  2. Zet de blender aan op de laagste stand en voer snel de snelheid op tot niveau 7. Mix gedurende 30 seconden.

Opmerking van de chef-kok

Recept levert genoeg saus op voor 454 g pasta.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden