Ananassmeersel
Een smeersel met ananas en groene chilipepers, voor een zoete en pittige smaaksensatie. Heerlijk op brood of crackers of als garnering op kip of een karbonaadje.
Ingrediënten
- 165 g peren, zaadjes verwijderd, gehalveerd
- 85 g ananas
- 2 eetlepels groene chilipepers
- 50 g kristalsuiker, of dadelsiroop naar smaak
- ½ theelepel vers citroensap
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Selecteer niveau 1.
- Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10, en daarna naar Hoog.
- Mix gedurende 3 minuten.
- Bewaar in de koelkast.
Opmerking van de chef-kok
Verwijder de zaadjes en het membraan uit de pepers om het smeersel minder pittig te maken. Smeer op brood, crackers, bagels, ijs of als smaakmaker op kip of een karbonaadje.
Voedingsinformatie
| Serving Size | 60 ml |
| Hoeveelheid per portie | |
| Calorieën | 86 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 18 mg |
| Totaal koolhydraten | 23 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Suikers | 20 g |
| Eiwitten | 0 g |
