Overslaan en naar inhoud gaan

Ananassmeersel

Een smeersel met ananas en groene chilipepers, voor een zoete en pittige smaaksensatie. Heerlijk op brood of crackers of als garnering op kip of een karbonaadje.

Pineapple Salsa 470x449.jpg

Ingrediënten

  • 330 g (2) peer, in kwartjes gesneden en ontpit
  • 160 g (2 plakjes) ananas
  • 32 g groene chilipeper, in plakjes gesneden (ongeveer een ½ groene chilipeper)
  • 160 g (16) dadels (deglet nour), zonder pit
  • 2 theelepels vers citroensap

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de blender aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Mix gedurende 3 minuten en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
  3. Bewaar het smeersel in de koelkast.

Opmerking van de chef-kok

Verwijder de zaadjes en zaadlijsten uit de pepers om het smeersel minder pittig te maken.

Smakelijke combinaties

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden