Overslaan en naar inhoud gaan

Pizza

Beleg deze dunne, krokante bodem met uw favoriete ingrediënten of met alleen wat kaas.

pizza met basilicum en tomaten erop op een snijplank

Ingrediënten

  • 1 middelgrote portie pizzadeeg voor een dunne bodem
  • 15 g (2 eetlepels) maïsmeel, voor het besprenkelen van de pizzapan
  • 30 ml (2 eetlepels) extra vergine olijfolie, optioneel
  • 40 g geraspte Parmezaanse kaas
  • 320 g pizzasaus
  • 140 g mozzarella, geraspt

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 220 °C.
  2. Rol met een deegroller van het midden naar buiten toe. Pak het deeg na elke rol op en draai het een kwartslag, zodat het aan elke kant evenveel wordt uitgerold. De uiteindelijke vorm moet ongeveer 2,5 cm groter zijn dan de pizzaplaat.
  3. Leg het deeg op de pizzaplaat. Duw de buitenste rand van het deeg met uw vingers tot een korst.
  4. Bestrijk het deeg licht met olijfolie en bestrooi met Parmezaanse kaas.
  5. Schep de pizzasaus met een lepel op het deeg en verdeel de saus met de achterkant van de lepel over de deegbodem.
  6. Voeg uw favoriete beleg toe en bestrooi gelijkmatig met mozzarellakaas.
  7. Bak 15 tot 18 minuten op een rooster onderin de oven (220 °C) tot de korst licht gebruind is en de kaas bubbelt.
  8. Haal de pizza uit de oven, laat 5 minuten rusten zodat de kaas iets kan afkoelen, en snij in punten.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden