Overslaan en naar inhoud gaan

Maanzaaddressing

Appelciderazijn geeft deze dressing zonder olie een kenmerkende zoetzure smaak.

Maanzaaddressing

Ingrediënten

  • 240 ml koud water
  • 80 ml appelciderazijn
  • 1 Tablespoon onion, peeled, diced
  • 150 g kristalsuiker
  • 1 theelepel droge mosterd
  • 3 g (1 theelepel) zout
  • 2 eetlepels maiszetmeel
  • 1 Tablespoon poppy seeds

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Selecteer niveau 1.
  3. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10, en daarna naar Hoog.
  4. Mix gedurende 1 minuut en verlaag dan de snelheid naar niveau 3. Open de vulopening in het deksel.
  5. Voeg het maanzaad door de vulopening aan de container toe. Meng alles gedurende 5 seconden nog even goed door.
  6. Giet het mengsel in een magnetronbestendige kom van 1 liter. Kook gedurende 2 minuten op de hoogste stand. Klop het mengsel met een garde tot het glad is.
  7. Zet de kom weer in de magnetron en kook nog 2 minuten.

Opmerkingen:

Bewaar in een luchtdichte container in de koelkast.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden