Overslaan en naar inhoud gaan

Maanzaaddressing

Appelciderazijn geeft deze dressing zonder olie een kenmerkende zoetzure smaak.

Maanzaaddressing

Ingrediënten

  • 240 ml koud water
  • 80 ml appelciderazijn
  • 10 g (1 eetlepel) ui
  • 120 ml (½ cup) honey
  • 1 theelepel droge mosterd
  • 1 theelepel zout, optioneel
  • 2 eetlepels bloem
  • 1 eetlepel maanzaad

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten, behalve het maanzaad, in de aangegeven volgorde aan de Vitamix-container toe en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de blender aan op de laagste stand en voer snel de snelheid snel op tot de hoogste stand.
  3. Mix gedurende 1 minuut en verlaag dan de snelheid. Open de vulopening in het deksel.
  4. Voeg het maanzaad door de vulopening aan de container toe. Meng alles gedurende 5 seconden nog even goed door.
  5. Giet het mengsel in een magnetronbestendige kom van 0,9 liter. Kook gedurende 2 minuten op de hoogste stand. Klop het mengsel met een garde tot het glad is.
  6. Zet de kom weer in de magnetron en kook nog 2 minuten

Opmerkingen:

Bewaar in een luchtdichte container in de koelkast.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden