Overslaan en naar inhoud gaan

Quichedeeg

Dit deeg is een eenvoudige en snelle basis voor al uw favoriete quiches.

Ingrediënten

  • 55 g zachte boter
  • 70 g vetvrije cottage cheese
  • 1 large egg
  • 200 g speltmeel
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 teaspoon cream of tartar
  • 1 snufje zout

Bereidingswijze

  1. Place butter, cottage cheese and egg into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  2. Selecteer niveau 1.
  3. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10, en daarna naar Hoog.
  4. Meng dit gedurende 15 seconden.
  5. Meng meel, bakpoeder, wijnsteen en zout in een kom.
  6. Voeg de helft van het meelmengsel toe aan de Vitamix-container en vergrendel het deksel.
  7. Selecteer niveau 5. Pulseer 5 tot 7 keer door de machine aan en uit te zetten om alles goed te mengen. Stop en schraap de zijkanten van de container schoon. Voeg de rest van het meel toe aan de container en herhaal het proces. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
  8. Neem het deeg uit de container en wikkel het strak in huishoudfolie. Leg ongeveer een uur in de koelkast. Spreid uit over een taartvorm van 23 cm.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden