Overslaan en naar inhoud gaan

Dipsaus met ricotta, kalamata-olijven en tomaat

Deze veelzijdige dipsaus is ideaal om pitachips of rauwe groenten in te dippen, op een broodje te smeren of zelfs als saus op een zelfgemaakte pizza te gebruiken.

Ingrediënten

  • 250 g ricottakaas
  • 100 g (½ cup) Kalamata olives
  • 150 g zongedroogde tomaten, afgegoten
  • 20 verse basilicumblaadjes
  • 1 teaspoon crushed red pepper flakes
  • 3 g (1 theelepel) zout
  • ½ theelepel gemalen zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten aan de Vitamix-container toe en vergrendel het deksel.
  2. Selecteer niveau 8.
  3. Zet de machine snel aan en uit of gebruik de pulseerfunctie.
  4. Pulse 10 times or until desired consistency, using the tamper to push ingredients into the blades.

Opmerkingen:

De pulseerfunctie is ideaal om textuur te creëren het smaakprofiel van veel dipsausen en smeersels te veranderen. Met deze techniek maakt u nog beter gebruik van uw Vitamix.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden