Overslaan en naar inhoud gaan

Hummus met geroosterde rode paprika's

This spin on classic hummus has the addition of sweet roasted red pepper for flavor and color.

Hummus met geroosterde rode paprika's 470x449.JPG

Ingrediënten

  • 180 g geroosterde rode paprika
  • 120 ml water
  • 2 eetlepels extra vergine olijfolie, optioneel
  • 70 g sesamzaad, geroosterd
  • 1 citroen, zonder schil
  • 2 teentjes knoflook, gepeld
  • 1 theelepel pikante saus, optioneel
  • 450 g kikkererwten uit blik, afgegoten
  • 1 theelepel komijnzaad of gemalen komijn
  • 1 theelepel zout, optioneel
  • ½ theelepel gemalen zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Verwijder de schil en het witte gedeelte van de citroen met een dunschiller of schilmesje, zodat alleen het vruchtvlees overblijft. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de blender aan op de laagste stand en voer snel de snelheid snel op tot de hoogste stand.
  3. Mix gedurende 1 minuut en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden