Overslaan en naar inhoud gaan

Sojamelk

Deze zelfgemaakte sojamelk is een lekker alternatief voor zuivel en kan worden gebruikt met ontbijtgranen of in bakrecepten.

Sojamelk

Ingrediënten

  • 200 g gedroogde sojabonen
  • 1 eetlepel kristalsuiker
  • 840 ml water

Bereidingswijze

  1. Clean dried soy beans and soak for 4-8 hours.
  2. Stoom gedurende 15 minuten.
  3. Laat de sojabonen uitlekken en afkoelen.
  4. Place 1½ cups cooked beans, sugar, and water into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  5. Selecteer niveau 1.
  6. Zet de machine aan en voer de snelheid langzaam op tot de hoogste stand.
  7. Mix gedurende 1½ minuten of tot het mengsel glad is.

Opmerkingen:

Zeef de melk door een filterzak als u liever een sojamelk heeft zoals u die in de supermarkt koopt. Breng de sojamelk op smaak met 1/2 theelepel tafelzout en 1/2 theelepel puur vanille-extract of met de zoetstof van uw keuze.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden