Pittige hummus
Geef uw hummus wat extra pit met uw favoriete hete saus. Vergeet niet dat de heetheid van de saus in de Vitamix wordt versterkt.
Ingrediënten
- 840 g kikkererwten, (2 blikken van 420 gram), waarvan één afgegoten
- 2 eetlepels pikante saus
- 110 g sesamzaad, geroosterd
- 30 g (½) citroen, zonder schil
- 2 teentjes knoflook, ontveld
- zout naar smaak
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Zet de blender aan op de laagste stand en voer snel de snelheid snel op tot de hoogste stand.
- Mix gedurende 1 minuut of tot het mengsel glad is en gebruik de tamper om ingrediënten naar de messen te duwen.
Opmerkingen:
Bewaar extra vocht van kikkererwten of voeg water toe als u dunnere hummus wenst.
Voedingsinformatie
| Serving Size | 39 g (1 portie) |
| Hoeveelheid per portie | |
| Calorieën | 50 |
| Total Fat | 2,5 g |
| Sodium | 100 mg |
| Totaal koolhydraten | 6 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Suikers | 1 g |
| Eiwitten | 2 g |
