Suikermeloensorbet

Bevroren suikermeloen en meloenlikeur creëren deze verrassende, zoete sorbet met een tic.

Suikermeloensorbet

Ingrediënten

  • 250 ml meloenlikeur
  • 455 g bevroren honingmeloen
  • 165 g ijsblokjes

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Selecteer niveau 1.
  3. Zet de machine aan en voer de snelheid langzaam op tot de hoogste stand.
  4. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
  5. Na ongeveer 30-60 seconden verandert het geluid van de motor en vormen zich vier hopen.
  6. Stop de machine. Mix niet te lang, om smelten te voorkomen.
  7. Dien de soep onmiddellijk op.

Opmerkingen:

Let goed op het mengsel: als de machine te lang aanstaat, gaat het ijs smelten. Zet ten minste één uur voor het serveren in een luchtdichte verpakking in de koelkast.