Aardbeiensiroop
Create your own fresh strawberry syrup, perfect for homemade ice cream, pancakes, crepes, or waffles.
Ingrediënten
- 300 g aardbeien
- 80 g (6) medjoul-dadels, zonder pit
- 180 ml water
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Zet de blender aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Mix gedurende 1 minuut of tot het mengsel glad is.
- Giet over in een middelgrote pan en laat ongeveer in 15 minuten tot tweederde inkoken op middelhoog vuur.
- Zet het vuur uit en laat het mengsel 10 minuten afkoelen. Giet het mengsel in een container en zet het in de koelkast.
Opmerking van de chef-kok
Dit recept kan verdubbeld worden in de container van 2 liter voor extra siroop.
Voedingsinformatie
| Portiegrootte | 33 g (1 portie) |
| Hoeveelheid per portie | |
| Calorieën | 20 |
| Totaal koolhydraten | 5 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Suikers | 4 g |
