Overslaan en naar inhoud gaan

Zoet-pikante barbequesaus

Dit recept kan volledig worden aangepast aan uw voorkeuren qua smaak en textuur. Voeg pikante saus toe voor een extra boost.

roken-vs-barbecue

Ingrediënten

  • 480 ml ketchup
  • 240 ml zwarte melasse
  • 120 ml wittewijnazijn
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1 theelepel paprikapoeder (zoet)
  • 70 g (1 kleine) gele ui, in blokjes gesneden
  • 2 teentjes knoflook, gepeld
  • ½ theelepel gemalen piment
  • ½ theelepel gemalen kaneel
  • ½ theelepel gemalen nootmuskaat
  • ½ theelepel gemalen zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten samen in een middelgrote steelpan en kook op laag vuur tot de melasse in de saus oplost. Verwijder van het vuur en laat 30 minuten afkoelen.
  2. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  3. Zet de machine aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen.
  4. Mix gedurende 30 seconden of tot alles net gemengd is.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden