Overslaan en naar inhoud gaan

Tahin

Tahin is een veelzijdig ingrediënt. Het is heerlijk op warme toast, crackers of broodjes.

Ingrediënten

  • 705 g sesamzaad, geroosterd

Bereidingswijze

  1. Voeg de sesamzaadjes toe aan de Vitamix-container en vergrendel het deksel.
  2. Zet de blender aan op de laagste stand en voer snel de snelheid snel op tot de hoogste stand.
  3. Mix gedurende 2 - 3 minuten en gebruik indien nodig de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.

Opmerking van de chef-kok

Using toasted sesame seeds for this recipe is not required, however, using toasted seeds helps to create a more uniform and smooth texture rather than a thicker paste. Toasting raw seeds gives the tahini a more intense flavor. Toast seeds at 350°F (180°C) for 10 minutes, stirring and rotating half way through. Be sure to blend this tahini on your blender's highest speed to process your mixture to optimum quality.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden