Overslaan en naar inhoud gaan

Traditionele kaasfondue

Een fonduefavoriet met droge witte wijn, gruyère en emmental. Deze smaakvolle fondue kan worden geserveerd met stokbrood, champignonhoedjes, asperges of andere groenten.

Traditionele kaasfondue

Ingrediënten

  • 180 ml droge witte wijn
  • 180 ml water
  • 1½ eetlepel kirsch
  • 2 eetlepels maiszetmeel
  • ¼ theelepel gemalen nootmuskaat
  • 1 theelepel gemalen zwarte peper
  • 225 g Gruyère-kaas, in blokjes
  • 225 g emmentaler, in blokjes

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Selecteer niveau 1.
  3. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10, en daarna naar Hoog.
  4. Mix gedurende 3-4 minuten of tot het mengsel glad en warm is.
  5. Pour mixture into fondue pot.

Opmerkingen:

Aanraders om mee te dippen zijn bijvoorbeeld blokjes rustiek Frans brood, champignonhoedjes, gestoomde of gegrilde asperges en gestoomde of gegrilde broccoli en bloemkool.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden