Overslaan en naar inhoud gaan

Volkoren pannenkoeken

Gemaakt met volkorenmeel, havermout, lijnzaad en zonnebloempitten. Werk af met bessencoulis voor een heerlijk ontbijt.

Ingrediënten

  • 125 g (1 cup) all-purpose flour
  • 125 g volkorenmeel
  • ½ theelepel baksoda
  • 2¼ teaspoon baking powder
  • 480 ml (2 cups) low fat buttermilk
  • 2 grote eieren
  • 60 ml (¼ cup) light olive oil
  • ½ theelepel zout, optioneel
  • 50 g (¼ cup) granulated sugar, or Date Syrup to taste
  • 30 g (⅓ cup) rolled oats
  • 2 Tablespoons ground flax seeds
  • 15 g (2 Tablespoons) sunflower seeds, unsalted

Bereidingswijze

  1. Doe het meel, de baksoda en het bakpoeder in een grote mengkom en mix goed.
  2. Place buttermilk, eggs, oil, salt and sugar into the Vitamix container in the order listed and secure lid.
  3. Select Variable 1.
  4. Turn machine on and slowly increase speed to Variable 6.
  5. Blend for 10 seconds.
  6. Schenk de natte ingrediënten in de droge ingrediënten en meng goed.
  7. Voeg de havermout, het lijnzaad en de zonnebloempitten toe aan het beslag en meng goed.
  8. Pour ¼ cup (60 ml) of batter onto a hot, prepared griddle and bake, flipping once, until done.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden