Overslaan en naar inhoud gaan

Volkoren brownies

Dit overheerlijke brownie-recept is gemaakt met volkoren bloem wat zorgt voor een gezonde portie vezels. Maar...ssst...dat is ons geheimpje.

Volkoren brownies

Ingrediënten

  • 45 g volkorenmeel
  • 25 g (¼ cup) unsweetened cocoa powder
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 1 theelepel zout
  • 75 g ongezouten boter, in stukjes gesneden
  • 150 g kristalsuiker
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 3 grote eieren
  • 225 g halfzoete chocoladesnippers
  • 120 g fijngehakte walnoten, optioneel

Bereidingswijze

  1. Preheat oven to 350°F (180°C). Grease or spray an 8-inch (20-cm) square pan.
  2. Klop in een middelgrote mengkom het meel, de cacaopoeder, de kaneel en het zout goed door elkaar. Houd apart.
  3. Voeg de boter, suiker, vanille en eieren in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  4. Selecteer niveau 1.
  5. Start de machine en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10, en daarna naar Hoog.
  6. Meng dit gedurende 20 seconden.
  7. Doe het mengsel uit de blender bij de droge ingrediënten en meng door elkaar. Voeg de chocoladeschilfers en walnoten toe. Spatel door elkaar.
  8. Pour batter into prepared pan. Bake for 30 to 35 minutes, or until a toothpick inserted in the middle comes out clean.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden