Overslaan en naar inhoud gaan

Volkoren brownies

Dit overheerlijke brownie-recept is gemaakt met volkoren bloem wat zorgt voor een gezonde portie vezels. Maar...ssst...dat is ons geheimpje.

Volkoren brownies

Ingrediënten

  • 45 g volkorenmeel
  • 25 g ongezoet cacaopoeder, of chocolademelkpoeder
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 3 g (1 theelepel) zout, optioneel
  • 75 g ongezouten boter, in stukjes gesneden
  • 150 g kristalsuiker
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 3 grote eieren, of ei-vervanger
  • 225 g halfzoete chocoladeschilfers
  • 120 g fijngehakte walnoten, optioneel

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Vet of spray een vierkant van 20 cm2 in.
  2. Klop in een middelgrote mengkom het meel, de cacaopoeder, de kaneel en het zout goed door elkaar. Houd apart.
  3. Voeg de boter, suiker, vanille en eieren in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  4. Selecteer niveau 1.
  5. Start de machine en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10, en daarna naar Hoog.
  6. Mix gedurende 20 seconden.
  7. Doe het mengsel uit de blender bij de droge ingrediënten en meng door elkaar. Voeg de chocoladeschilfers en walnoten toe. Spatel door elkaar.
  8. Giet het beslag in de bakvorm. Bak gedurende 30 tot 35 minuten in de oven of tot een tandenstoker die u in het midden van de taart steekt er weer schoon uitkomt.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden