Overslaan en naar inhoud gaan

Volkoren wafels

Deze lichte, luchtige wafels zijn heerlijk voor een snel weekendontbijt met het hele gezin. Serveer met uw favoriete, verse fruitsiroop.

Wafels

Ingrediënten

  • 120 g volkorenmeel
  • 125 g bloem
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 3 g (1 theelepel) zout
  • 480 ml sojamelk met vanillesmaak
  • 2 grote eieren, licht geklopt
  • 2 eetlepels honing of suiker
  • 110 g zachte tahoe

Bereidingswijze

  1. Combineer de twee bloemsoorten, het bakpoeder en het zout in een middelgrote kom. Zet apart.
  2. Voeg de melk, eieren, suiker en tahoe in de aangegeven volgorde aan de Vitamix-container toe en vergrendel het deksel.
  3. Selecteer niveau 1.
  4. Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10, en daarna naar Hoog.
  5. Meng dit gedurende 20 seconden.
  6. Verlaag de snelheid naar niveau 4 en open de vulopening in het deksel.
  7. Voeg het bloemmengsel voorzichtig toe door de vulopening en mix nog 10 seconden tot alles goed vermengd is.
  8. Let batter sit 5-10 minutes before cooking to yield best texture and flavour.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden