Overslaan en naar inhoud gaan

Gestampte bloemkool

Een gezond alternatief voor aardappelpuree dat als enige ingrediënten geroosterde bloemkoolroosjes, zelfgemaakte cashewnotenmelk, zout en peper bevat.

bloemkoolpuree

Ingrediënten

  • 120 ml cashewmelk
  • 1,2 kg bloemkool (2 kolen), in roosjes, geroosterd
  • 1 theelepel grof zeezout, optioneel
  • ½ theelepel gemalen zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de blender aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Mix gedurende 1 minuut en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen. Direct serveren.

Opmerking van de chef-kok

Voeg voor extra smaak versgemalen zwarte peper en verse kruiden toe bij het maken van deze puree.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden