Caribische droge marinade
Maak een heerlijke Jamaicaanse kip met dit zoete en pittige mengsel. Breng de kruidenmix 10-15 minuten vóór het bakken op het rauwe vlees aan om de smaak optimaal tot zijn recht te laten komen.
Ingrediënten
- 165 g donkerbruine suiker
- (2 eetlepels) zout
- (2 eetlepels) gedroogde tijm
- (1 theelepel) gemalen piment
- (2 theelepels) rode pepervlokken
- (1 theelepel) knoflookpoeder
- (½ theelepel) gemalen kruidnagel
- (¼ theelepel) droge mosterd
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Selecteer niveau 1.
- Zet de machine aan en voer de snelheid geleidelijk op naar niveau 10, en daarna naar Hoog.
- Mix gedurende 10 seconden.
- Wrijf het vlees in met de kruiden. Laat 10-15 minuten rusten vóór het bakken.
