Overslaan en naar inhoud gaan

Cashew Energy Balls

Deze heerlijke snacks zitten vol energie voor een lange wandeling. Met de krachtige Vitamix maakt u gemakkelijk uw eigen cashewpasta voor gebruik in andere recepten.

Energieballetjes met cashewnoten 470x449

Ingrediënten

  • 60 ml honing
  • 240 ml cashewpasta
  • 1 theelepel vanille-extract
  • ½ theelepel zout, optioneel
  • ½ theelepel gemalen kaneel
  • 45 g geraspte kokos
  • 40 g rozijnen
  • 75 g havermout

Bereidingswijze

  1. Voeg de honing, cashewnotenboter, vanille, zout en kaneel in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de blender aan op de laagste stand en voer de snelheid op tot niveau 4. Mix 30 seconden of tot alles goed gemengd is.
  3. Voeg de kokos, rozijnen en havermout toe aan de container en sluit het deksel goed af.
  4. Selecteer niveau 10. Pulseer 15-20 keer om de ingrediënten goed met elkaar te vermengen en schraap het mengsel tussendoor van de randen. Verdeel het mengsel in 16 porties en rol er balletjes van. Doop de balletjes in de kokos en laat ze afkoelen in de koelkast.

Opmerking van de chef-kok

De krachtige Vitamix maakt snel werk van dit zware mengsel.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden