Havermoutpannenkoeken met cranberry's

Heerlijke volkorenpannenkoeken met de zoete en krokante verrassing van gedroogde cranberry's en zonnebloempitten. Giet er voor extra smaak uw favoriete fruitsiroop overheen!

Havermoutpannenkoeken met cranberry's

Ingrediënten

  • 360 ml melk
  • Eetlepel (1 groot) ei
  • 30 ml (2 eetlepels) olijfolie, optioneel
  • 60 g havermout
  • 150 g volkorenmeel
  • Eetlepel (2 theelepels) bakpoeder
  • Eetlepel (½ theelepel) baksoda
  • Eetlepel (½ theelepel) zout, optioneel
  • 25 g lijnzaadmeel
  • 30 g gedroogde cranberry's
  • 15 g (2 eetlepels) zonnebloempitten, ongezouten

Bereidingswijze

  1. Voeg de melk, de eieren, de olie en 20 g havermout in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de machine aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot niveau 6. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen.
  3. Mix gedurende 20 seconden.
  4. Combine the remaining oats, flour, baking powder, baking soda, salt, and flax meal in a large bowl, stirring to combine.
  5. Schenk het natte mengsel over de droge ingrediënten en meng voorzichtig met de hand.
  6. Roer de gedroogde cranberry's en de zonnebloempitten erdoor.
  7. Laat het mengsel 10 minuten rusten vóór het bakken.

Opmerking van de chef-kok

Voor nog meer smaak voegt u een theelepel of twee van onze specerijen voor pompoentaart toe.

Ingrediënten

  • 360 ml melk
  • Eetlepel (1 groot) ei
  • 30 ml (2 eetlepels) olijfolie, optioneel
  • 60 g havermout
  • 150 g volkorenmeel
  • Eetlepel (2 theelepels) bakpoeder
  • Eetlepel (½ theelepel) baksoda
  • Eetlepel (½ theelepel) zout, optioneel
  • 25 g lijnzaadmeel
  • 30 g gedroogde cranberry's
  • 15 g (2 eetlepels) zonnebloempitten, ongezouten

Bereidingswijze

  1. Voeg de melk, de eieren, de olie en 20 g havermout in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de machine aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot niveau 6. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen.
  3. Mix gedurende 20 seconden.
  4. Combine the remaining oats, flour, baking powder, baking soda, salt, and flax meal in a large bowl, stirring to combine.
  5. Schenk het natte mengsel over de droge ingrediënten en meng voorzichtig met de hand.
  6. Roer de gedroogde cranberry's en de zonnebloempitten erdoor.
  7. Laat het mengsel 10 minuten rusten vóór het bakken.

Opmerking van de chef-kok

Voor nog meer smaak voegt u een theelepel of twee van onze specerijen voor pompoentaart toe.

Ingrediënten

  • 360 ml melk
  • Eetlepel (1 groot) ei
  • 30 ml (2 eetlepels) olijfolie, optioneel
  • 60 g havermout
  • 150 g volkorenmeel
  • Eetlepel (2 theelepels) bakpoeder
  • Eetlepel (½ theelepel) baksoda
  • Eetlepel (½ theelepel) zout, optioneel
  • 25 g lijnzaadmeel
  • 30 g gedroogde cranberry's
  • 15 g (2 eetlepels) zonnebloempitten, ongezouten

Bereidingswijze

  1. Voeg de melk, de eieren, de olie en 20 g havermout in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de machine aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot niveau 6. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen.
  3. Mix gedurende 20 seconden.
  4. Combine the remaining oats, flour, baking powder, baking soda, salt, and flax meal in a large bowl, stirring to combine.
  5. Schenk het natte mengsel over de droge ingrediënten en meng voorzichtig met de hand.
  6. Roer de gedroogde cranberry's en de zonnebloempitten erdoor.
  7. Laat het mengsel 10 minuten rusten vóór het bakken.

Opmerking van de chef-kok

Voor nog meer smaak voegt u een theelepel of twee van onze specerijen voor pompoentaart toe.