Havermoutpannenkoeken met cranberry's
Heerlijke volkorenpannenkoeken met de zoete en krokante verrassing van gedroogde cranberry's en zonnebloempitten. Giet er voor extra smaak uw favoriete fruitsiroop overheen!
Ingrediënten
- 360 ml melk
- Eetlepel (1 groot) ei
- 30 ml (2 eetlepels) olijfolie, optioneel
- 60 g havermout
- 150 g volkorenmeel
- Eetlepel (2 theelepels) bakpoeder
- Eetlepel (½ theelepel) baksoda
- Eetlepel (½ theelepel) zout, optioneel
- 25 g lijnzaadmeel
- 30 g gedroogde cranberry's
- 15 g (2 eetlepels) zonnebloempitten, ongezouten
Bereidingswijze
- Voeg de melk, de eieren, de olie en 20 g havermout in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Zet de machine aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot niveau 6. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen.
- Mix gedurende 20 seconden.
- Combine the remaining oats, flour, baking powder, baking soda, salt, and flax meal in a large bowl, stirring to combine.
- Schenk het natte mengsel over de droge ingrediënten en meng voorzichtig met de hand.
- Roer de gedroogde cranberry's en de zonnebloempitten erdoor.
- Laat het mengsel 10 minuten rusten vóór het bakken.
Opmerking van de chef-kok
Voor nog meer smaak voegt u een theelepel of twee van onze specerijen voor pompoentaart toe.
Ingrediënten
- 360 ml melk
- Eetlepel (1 groot) ei
- 30 ml (2 eetlepels) olijfolie, optioneel
- 60 g havermout
- 150 g volkorenmeel
- Eetlepel (2 theelepels) bakpoeder
- Eetlepel (½ theelepel) baksoda
- Eetlepel (½ theelepel) zout, optioneel
- 25 g lijnzaadmeel
- 30 g gedroogde cranberry's
- 15 g (2 eetlepels) zonnebloempitten, ongezouten
Bereidingswijze
- Voeg de melk, de eieren, de olie en 20 g havermout in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Zet de machine aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot niveau 6. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen.
- Mix gedurende 20 seconden.
- Combine the remaining oats, flour, baking powder, baking soda, salt, and flax meal in a large bowl, stirring to combine.
- Schenk het natte mengsel over de droge ingrediënten en meng voorzichtig met de hand.
- Roer de gedroogde cranberry's en de zonnebloempitten erdoor.
- Laat het mengsel 10 minuten rusten vóór het bakken.
Opmerking van de chef-kok
Voor nog meer smaak voegt u een theelepel of twee van onze specerijen voor pompoentaart toe.
Ingrediënten
- 360 ml melk
- Eetlepel (1 groot) ei
- 30 ml (2 eetlepels) olijfolie, optioneel
- 60 g havermout
- 150 g volkorenmeel
- Eetlepel (2 theelepels) bakpoeder
- Eetlepel (½ theelepel) baksoda
- Eetlepel (½ theelepel) zout, optioneel
- 25 g lijnzaadmeel
- 30 g gedroogde cranberry's
- 15 g (2 eetlepels) zonnebloempitten, ongezouten
Bereidingswijze
- Voeg de melk, de eieren, de olie en 20 g havermout in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
- Zet de machine aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot niveau 6. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen.
- Mix gedurende 20 seconden.
- Combine the remaining oats, flour, baking powder, baking soda, salt, and flax meal in a large bowl, stirring to combine.
- Schenk het natte mengsel over de droge ingrediënten en meng voorzichtig met de hand.
- Roer de gedroogde cranberry's en de zonnebloempitten erdoor.
- Laat het mengsel 10 minuten rusten vóór het bakken.
Opmerking van de chef-kok
Voor nog meer smaak voegt u een theelepel of twee van onze specerijen voor pompoentaart toe.
