Yoghurtijs met perzik en rum

Yoghurtijs is een goed, vetarm alternatief voor ijs. De perziken voegen bovendien een heerlijke smaak, kleur en textuur toe. De rum is optioneel, maar wel heel lekker: vooral in een toetje om een gezellig etentje mee af te sluiten!

Peach Rum Frozen Yogurt 470x449.jpg

Ingrediënten

  • 360 ml vanilleyoghurt
  • 680 g bevroren perzikpartjes
  • 2 eetlepels honing of suiker
  • 1 eetlepel gemalen kaneel
  • 1 eetlepel donkere rum

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Selecteer niveau 1 of het programma voor bevroren desserts.
  3. Start de machine, voer de snelheid langzaam op tot de hoogste stand en mix gedurende 45 seconden of start de machine en wacht tot het programma voor bevroren desserts voltooid is. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar onderen te duwen.
  4. Dien de soep onmiddellijk op.