Overslaan en naar inhoud gaan

Pisco Sour-sorbet

Pisco Sour Sorbet 470x449.jpg

Ingrediënten

  • 4 limoenen
  • 100 g basterdsuiker
  • 60 ml pisco
  • 600 g ijsblokjes
  • Angostura bitters ter garnering

Bereidingswijze

  1. Rasp één van de limoenen en verwijder daarna de schil en witte onderlaag van alle limoenen. Voeg de limoenen, de limoenrasp, de basterdsuiker, de pisco en de ijsblokjes in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en vergrendel het deksel.
  2. Selecteer niveau 1, start de machine en voer de snelheid langzaam op tot niveau 8. Open de vulopening in het deksel, plaats de tamper en gebruik deze om de ingrediënten naar de messen te duwen. Mix gedurende 45 seconden of tot het mengsel glad is.
  3. Verplaats het mengsel naar een afgesloten container en laat 1 uur in de vriezer rusten, zodat het steviger wordt.
  4. Schep in glazen en serveer met een scheutje bitters.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden