Barbecuesaus met granaatappel

Deze saus is onweerstaanbaar op elk eiwitrijk gerecht, van garnalen tot ribben. Granaatappel zit boordevol antioxidanten en gaat prima samen met de zoete en kruidige smaak van adobo en rozijnen.

BBQ Rub_470x449.jpg

Ingrediënten

  • 480 ml granaatappelsap
  • 10 g (1 eetlepel) chipotlepeper in adobosaus
  • 240 ml ketchup
  • Eetlepel (1 eetlepel) Dijonmosterd
  • Eetlepel (1 eetlepel) sojasaus
  • Eetlepel (2 eetlepels) geschild
  • 200 g rozijnen
  • 90 g dadels
  • Eetlepel (1 theelepel) grof zeezout, optioneel
  • Eetlepel (1 theelepel) gemalen kaneel

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de machine aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen. Mix gedurende 1 minuut.

Ingrediënten

  • 480 ml granaatappelsap
  • 10 g (1 eetlepel) chipotlepeper in adobosaus
  • 240 ml ketchup
  • Eetlepel (1 eetlepel) Dijonmosterd
  • Eetlepel (1 eetlepel) sojasaus
  • Eetlepel (2 eetlepels) geschild
  • 200 g rozijnen
  • 90 g dadels
  • (1 theelepel) grof zeezout, optioneel
  • (1 theelepel) gemalen kaneel

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de machine aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen. Mix gedurende 1 minuut.

Ingrediënten

  • 480 ml granaatappelsap
  • 10 g (1 eetlepel) chipotlepeper in adobosaus
  • 240 ml ketchup
  • Eetlepel (1 eetlepel) Dijonmosterd
  • Eetlepel (1 eetlepel) sojasaus
  • Eetlepel (2 eetlepels) geschild
  • 200 g rozijnen
  • 90 g dadels
  • Eetlepel (1 theelepel) grof zeezout, optioneel
  • Eetlepel (1 theelepel) gemalen kaneel

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de machine aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen toe te duwen. Mix gedurende 1 minuut.