Sesamsorbet

Fan van notenpasta's? Dan zal deze heerlijk koude, nootachtige en rijke Taiwanese sesamsorbet zeker in de smaak vallen.

witte sesamsorbet in een donkere kom

Ingrediënten

  • 480 ml tahin
  • 160 ml (⅔ cup) soy milk , or milk alternative
  • 780 g ijsblokjes

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de blender aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Mix gedurende 30-45 seconden en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
  3. Na ongeveer 30-60 seconden verandert het geluid van de motor en vormen zich vier hopen in het mengsel. Stop de machine. Mix niet te lang, om smelten te voorkomen. Dien onmiddellijk op.

Opmerking van de chef-kok

De tahin kan eventueel vervangen worden door zwarte sesampasta.

Ingrediënten

  • 240 ml tahin (sesampasta)
  • 80 ml (⅓ cup) soy milk , or milk alternative
  • 390 g ijsblokjes

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de blender aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Mix gedurende 30-45 seconden en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
  3. Na ongeveer 30-60 seconden verandert het geluid van de motor en vormen zich vier hopen in het mengsel. Stop de machine. Mix niet te lang, om smelten te voorkomen. Dien onmiddellijk op.

Opmerking van de chef-kok

De tahin kan eventueel vervangen worden door zwarte sesampasta.

Ingrediënten

  • 240 ml tahin (sesampasta)
  • 80 ml (⅓ cup) soy milk , or milk alternative
  • 390 g ijsblokjes

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de blender aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Mix gedurende 30-45 seconden en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
  3. Na ongeveer 30-60 seconden verandert het geluid van de motor en vormen zich vier hopen in het mengsel. Stop de machine. Mix niet te lang, om smelten te voorkomen. Dien onmiddellijk op.

Opmerking van de chef-kok

De tahin kan eventueel vervangen worden door zwarte sesampasta.

Ingrediënten

  • 240 ml tahin (sesampasta)
  • 80 ml (⅓ cup) soy milk , or milk alternative
  • 390 g ijsblokjes

Bereidingswijze

  1. Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en sluit het deksel goed af.
  2. Zet de blender aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Mix gedurende 30-45 seconden en gebruik de tamper om de ingrediënten naar de messen te duwen.
  3. Na ongeveer 30-60 seconden verandert het geluid van de motor en vormen zich vier hopen in het mengsel. Stop de machine. Mix niet te lang, om smelten te voorkomen. Dien onmiddellijk op.

Opmerking van de chef-kok

De tahin kan eventueel vervangen worden door zwarte sesampasta.