Woksaus met sesam
Gebruik als dressing of roerbaksaus voor Bloemkool Gebakken Rijst.
Ingrediënten
- (2 teentjes) knoflook, gepeld
- (1 stuk) verse gemberwortel
- 120 ml rijstazijn
- 30 ml (2 eetlepels) sesamolie
- 60 ml sojasaus
- 60 ml honing
- 35 g sesamzaadjes
- 240 ml koolzaadolie
Bereidingswijze
- Doe alle ingrediënten behalve het de koolzaadolie in de Vitamix-container en vergrendel het deksel.
- Selecteer niveau 1. Start de machine en voer de snelheid op tot niveau 6. Mix gedurende 30 seconden.
- Open de vulopening in het deksel en giet de olie langzaam door de vulopening. Mix nog 30 seconden.
Opmerking van de chef-kok
Voor een glutenvrije versie van dit recept kunt u in plaats van gewone sojasaus ook glutenvrije sojasaus of tamari gebruiken.
Ingrediënten
- (2 teentjes) knoflook, gepeld
- (1 stuk) verse gemberwortel
- 120 ml rijstazijn
- 30 ml (2 eetlepels) sesamolie
- 60 ml sojasaus
- 60 ml honing
- 35 g sesamzaadjes
- 240 ml koolzaadolie
Bereidingswijze
- Doe alle ingrediënten behalve het de koolzaadolie in de Vitamix-container en vergrendel het deksel.
- Selecteer niveau 1. Start de machine en voer de snelheid op tot niveau 6. Mix gedurende 30 seconden.
- Open de vulopening in het deksel en giet de olie langzaam door de vulopening. Mix nog 30 seconden.
Opmerking van de chef-kok
Voor een glutenvrije versie van dit recept kunt u in plaats van gewone sojasaus ook glutenvrije sojasaus of tamari gebruiken.
Ingrediënten
- (2 teentjes) knoflook, gepeld
- (1 stuk) verse gemberwortel
- 120 ml rijstazijn
- 30 ml (2 eetlepels) sesamolie
- 60 ml sojasaus
- 60 ml honing
- 35 g sesamzaadjes
- 240 ml koolzaadolie
Bereidingswijze
- Doe alle ingrediënten behalve het de koolzaadolie in de Vitamix-container en vergrendel het deksel.
- Selecteer niveau 1. Start de machine en voer de snelheid op tot niveau 6. Mix gedurende 30 seconden.
- Open de vulopening in het deksel en giet de olie langzaam door de vulopening. Mix nog 30 seconden.
Opmerking van de chef-kok
Voor een glutenvrije versie van dit recept kunt u in plaats van gewone sojasaus ook glutenvrije sojasaus of tamari gebruiken.
Ingrediënten
- (2 teentjes) knoflook, gepeld
- (1 stuk) verse gemberwortel
- 120 ml rijstazijn
- 30 ml (2 eetlepels) sesamolie
- 60 ml sojasaus
- 60 ml honing
- 35 g sesamzaadjes
- 240 ml koolzaadolie
Bereidingswijze
- Doe alle ingrediënten behalve het de koolzaadolie in de Vitamix-container en vergrendel het deksel.
- Selecteer niveau 1. Start de machine en voer de snelheid op tot niveau 6. Mix gedurende 30 seconden.
- Open de vulopening in het deksel en giet de olie langzaam door de vulopening. Mix nog 30 seconden.
Opmerking van de chef-kok
Voor een glutenvrije versie van dit recept kunt u in plaats van gewone sojasaus ook glutenvrije sojasaus of tamari gebruiken.
