Sesame Stir Fry Dressing
Use as a dressing or a stir fry sauce for Cauliflower Fried Rice.
Ingrediënten
- 2 teentjes knoflook, gepeld
- 1 stukje verse gemberwortel
- 120 ml rijstazijn
- 30 ml (2 eetlepels) sesamolie
- 60 ml sojasaus
- 60 ml honing
- 35 g sesamzaadjes
- 240 ml koolzaadolie
Bereidingswijze
- Doe alle ingrediënten behalve het de koolzaadolie in de Vitamix-container en vergrendel het deksel.
- Selecteer niveau 1. Start de machine en voer de snelheid op tot niveau 6. Mix gedurende 30 seconden.
- Open de vulopening in het deksel en giet de olie langzaam door de vulopening. Mix nog 30 seconden.
Opmerking van de chef-kok
Voor een glutenvrije versie van dit recept kunt u in plaats van gewone sojasaus ook glutenvrije sojasaus of tamari gebruiken.
Voedingsinformatie
| Portiegrootte | 30 g (1 portie) |
| Hoeveelheid per portie | |
| Calorieën | 150 |
| Totaal vet | 14 g |
| Verzadigd vet | 1 g |
| Natrium | 125 mg |
| Totaal koolhydraten | 5 g |
| Suikers | 4 g |
| Eiwitten | 1 g |
