Snacking Apple Granola

A simple blend of apples, dates, maple syrup, and pumpkin pie spice make a great coating for this granola. Make a batch and store in an airtight container for an easy snack or breakfast topper.

Healthy Winter Spiced Snacking Granola.jpg

Ingrediënten

  • 300 g glutenvrije havermout
  • 140 g gemengd gedroogd fruit, zoals bosbessen, rozijnen, abrikozen
  • 140 g onbewerkte amandelen
  • (2 Tablespoons) hemp seeds
  • (2 Tablespoons) flax seed
  • (2 Tablespoons) chia seeds
  • 400 g (2) zoete appels, ontpit en in vieren gesneden
  • 60 g (8) dadels zonder pit
  • 60 ml ahornsiroop
  • (1 Tablespoon) Pumpkin Spice

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 175°C. Bedek een bakplaat met bakpapier en houd apart.
  2. Roer haver, gedroogd fruit, amandelen, hennepzaden, lijnzaad en chiazaden in een grote kom goed door elkaar. Zet apart.
  3. Voeg de appels, dadels, ahornsiroop en pompoenkruiden in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en vergrendel het deksel.
  4. Zet de blender aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Mix gedurende 45 seconden en gebruik de tamper om ingrediënten naar de messen te duwen.
  5. Giet het appelmengsel over het granolamengsel en roer goed door zodat de droge ingrediënten er gelijkmatig mee bedekt worden. Giet het granolamengsel op de bakplaat en verdeel gelijkmatig.
  6. Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak 25 tot 35 minuten of tot de granola mooi geroosterd is. De granola wordt lekker knapperig tijdens het afkoelen. Bewaar de granola, als die eenmaal volledig afgekoeld is, in een luchtdichte verpakking.

Opmerking van de chef-kok

Gebruik lekker veel zaden, ze zitten boordevol vezels, eiwitten en gezonde omega 3-vetten die niet alleen goed voor u zijn, maar ook een vol gevoel geven.

Ingrediënten

  • 300 g glutenvrije havermout
  • 140 g gemengd gedroogd fruit, zoals bosbessen, rozijnen, abrikozen
  • 140 g onbewerkte amandelen
  • (2 Tablespoons) hemp seeds
  • (2 Tablespoons) flax seed
  • (2 Tablespoons) chia seeds
  • 400 g (2) zoete appels, ontpit en in vieren gesneden
  • 60 g (8) dadels zonder pit
  • 60 ml ahornsiroop
  • (1 Tablespoon) Pumpkin Spice

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 175°C. Bedek een bakplaat met bakpapier en houd apart.
  2. Roer haver, gedroogd fruit, amandelen, hennepzaden, lijnzaad en chiazaden in een grote kom goed door elkaar. Zet apart.
  3. Voeg de appels, dadels, ahornsiroop en pompoenkruiden in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en vergrendel het deksel.
  4. Zet de blender aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Mix gedurende 45 seconden en gebruik de tamper om ingrediënten naar de messen te duwen.
  5. Giet het appelmengsel over het granolamengsel en roer goed door zodat de droge ingrediënten er gelijkmatig mee bedekt worden. Giet het granolamengsel op de bakplaat en verdeel gelijkmatig.
  6. Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak 25 tot 35 minuten of tot de granola mooi geroosterd is. De granola wordt lekker knapperig tijdens het afkoelen. Bewaar de granola, als die eenmaal volledig afgekoeld is, in een luchtdichte verpakking.

Opmerking van de chef-kok

Gebruik lekker veel zaden, ze zitten boordevol vezels, eiwitten en gezonde omega 3-vetten die niet alleen goed voor u zijn, maar ook een vol gevoel geven.

Ingrediënten

  • 300 g glutenvrije havermout
  • 140 g gemengd gedroogd fruit, zoals bosbessen, rozijnen, abrikozen
  • 140 g onbewerkte amandelen
  • (2 Tablespoons) hemp seeds
  • (2 Tablespoons) flax seed
  • (2 Tablespoons) chia seeds
  • 400 g (2) zoete appels, ontpit en in vieren gesneden
  • 60 g (8) dadels zonder pit
  • 60 ml ahornsiroop
  • (1 Tablespoon) Pumpkin Spice

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 175°C. Bedek een bakplaat met bakpapier en houd apart.
  2. Roer haver, gedroogd fruit, amandelen, hennepzaden, lijnzaad en chiazaden in een grote kom goed door elkaar. Zet apart.
  3. Voeg de appels, dadels, ahornsiroop en pompoenkruiden in de aangegeven volgorde toe aan de Vitamix-container en vergrendel het deksel.
  4. Zet de blender aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Mix gedurende 45 seconden en gebruik de tamper om ingrediënten naar de messen te duwen.
  5. Giet het appelmengsel over het granolamengsel en roer goed door zodat de droge ingrediënten er gelijkmatig mee bedekt worden. Giet het granolamengsel op de bakplaat en verdeel gelijkmatig.
  6. Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak 25 tot 35 minuten of tot de granola mooi geroosterd is. De granola wordt lekker knapperig tijdens het afkoelen. Bewaar de granola, als die eenmaal volledig afgekoeld is, in een luchtdichte verpakking.

Opmerking van de chef-kok

Gebruik lekker veel zaden, ze zitten boordevol vezels, eiwitten en gezonde omega 3-vetten die niet alleen goed voor u zijn, maar ook een vol gevoel geven.