Pittige mosterd
Deze pittige, veelzijdige mosterd is gemakkelijk te maken en is een heerlijk smeersel voor op brood of om een saladedressing mee te verrijken.
Ingrediënten
- 120 g geel mosterdzaad
- 120 g bruin mosterdzaad
- 180 ml appelciderazijn
- 180 ml wittewijnazijn
- 180 g (24) ontpitte dadels of 175 ml kopje honing
- 180 ml water
- 2¼ eetlepel grof zeezout (optioneel)
Bereidingswijze
- Voeg alle ingrediënten in de aangegeven volgorde aan de container toe en vergrendel het deksel.
- Zet de blender aan op de laagste stand en voer snel de snelheid snel op tot de hoogste stand.
- Mix gedurende 15 tot 30 seconden of tot de gewenste consistentie is bereikt.
Voedingsinformatie
| Portiegrootte | 36 g (1 portie) |
| Hoeveelheid per portie | |
| Calorieën | 50 |
| Totaal vet | 2 g |
| Verzadigd vet | 0 |
| Cholesterol | 0 |
| Natrium | 180 mg |
| Totaal koolhydraten | 7 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Suikers | 5 g |
| Eiwitten | 2 g |
