Overslaan en naar inhoud gaan

Zoete en zure komkommer met watermeloensalade

Een fris en zomers bijgerecht voor bij de picknick of barbecue

Sweet and Sour Cucumber and Watermelon Salad.jpg

Ingrediënten

  • 120 ml appelciderazijn
  • 100 g kristalsuiker
  • 3 g (1 theelepel) zout
  • ¼ theelepel gemalen zwarte peper
  • 1 eetlepel sesamzaad
  • 30 g groene ui, in stukjes gesneden
  • 380 g watermeloen, in blokjes gesneden
  • 2 komkommers, in plakjes

Bereidingswijze

  1. Doe de azijn, suiker, zout en peper in de aangegeven volgorde in de Vitamix-container en bevestig de messenbasis op de container.
  2. Selecteer niveau 1, zet de machine aan en voer de snelheid langzaam op tot de hoogste stand.
  3. Mix gedurende 30 seconden, totdat alle ingrediënten gemengd zijn.
  4. Doe het sesamzaad, de lente-uitjes, de watermeloen en de komkommers samen met de gemixte dressing in een mengkom. Laat alles 10 tot 15 minuten marineren voor u het opdient.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden