Overslaan en naar inhoud gaan

Spekpizza met dunne korst

Deze heerlijke ambachtelijke pizza is bereid met Italiaans spek, een soort prosciutto, en camembert. Met deze culinaire ingrediënten maakt u beslist indruk op uw familie en vrienden. Pizza-avond zal nooit meer hetzelfde zijn!

Ingrediënten

  • 95 g bloem
  • ⅓ theelepel snelrijzende instantgist
  • 1 snuifje zout
  • 1 theelepel olijfolie
  • 60 ml (4 eetlepels) warm water, 40-46°C
  • 60 ml van uw favoriete pizzasaus
  • 60 g camembert in plakjes
  • 100 g (3 ounces) thinly sliced speck

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 218°C. Vet een grote mengkom en 2 pizzavormen in met olie. Houd apart.
  2. Voeg de bloem, de gist en het zout toe aan uw Vitamix-container en sluit het deksel goed af. Selecteer niveau 1. Start de machine, voer de snelheid langzaam op tot niveau 8 en mix gedurende 5 seconden. Stop en open de vulopening.
  3. Selecteer niveau 5 en pulseer snel ongeveer 60 keer. Giet ondertussen langzaam de olie en het warme water in de container. Blijf nog 5 tot 10 seconden pulseren nadat er een bal is ontstaan.
  4. With floured hands, remove the dough and form into 2 equal balls. Place in the prepared bowl and coat oil on all sides of the dough. Let rise for 10 minutes.
  5. Stretch onto pizza pans. Add pizza sauce, Camembert cheese, and sliced speck in the order listed. Bake for 12 to 15 minutes.

Vervangingen

Spek kan worden vervangen door prosciutto.

Uw sessie is wegens inactiviteit verlopen en is niet meer actief.

Pagina opnieuw laden