Vietnamese noedels
Dit recept is gemakkelijk te maken en daarom heel geschikt als doordeweekse avondmaaltijd in drukke gezinnen. Het is bovendien ideaal als lunch onderweg!
Ingrediënten
- 60 ml limoensap
- 30 ml (2 eetlepels) vissaus
- Tablespoon (2 Tablespoon) pitted
- Tablespoon (1 Tablespoon) red chilies
- 20 g (2 eetlepels) geroosterde pinda's
- 30 ml (2 eetlepels) plantaardige olie, optioneel
- Tablespoon (2 Tablespoon)
- Tablespoon (3 medium) garlic cloves, peeled
Bereidingswijze
- Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat afkoelen.
- Doe de ingrediënten voor de vinaigrette in de Vitamix-container en bevestig de messenhouder.
- Zet de blender aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Mix gedurende 10 seconden.
- Giet de vinaigrette over de noedels en schep goed door elkaar. Schep de rest van de ingrediënten als garnering over de noedels en serveer.
Ingrediënten
- 60 ml limoensap
- 30 ml (2 eetlepels) vissaus
- Tablespoon (2 Tablespoon) pitted
- Tablespoon (1 Tablespoon) red chilies
- 20 g (2 eetlepels) geroosterde pinda's
- 30 ml (2 eetlepels) plantaardige olie, optioneel
- Tablespoon (2 Tablespoon)
- Tablespoon (3 medium) garlic cloves, peeled
Bereidingswijze
- Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat afkoelen.
- Doe de ingrediënten voor de vinaigrette in de Vitamix-container en bevestig de messenhouder.
- Zet de blender aan op de laagste stand en voer de snelheid snel op tot de hoogste stand. Mix gedurende 10 seconden.
- Giet de vinaigrette over de noedels en schep goed door elkaar. Schep de rest van de ingrediënten als garnering over de noedels en serveer.
