Wit vitamix-apparaat met gebruiker die ingrediënten blendt

Leer nog beter blenden

Of u nu nieuw bent of al jaren met een Vitamix blendt, hier volgen een aantal eenvoudige tips en trucs die elke eigenaar van een Vitamix zou moeten weten.

De container vullen

  1. Vloeistoffen (water, sap, yoghurt)
  2. Droge ingrediënten (granen, kruiden, poeders)
  3. Bladgroenten
  4. Fruit & groenten
  5. Ijs & bevroren ingrediënten

Doe zwaardere, bevroren ingrediënten bovenop lichtere ingrediënten om ze naar beneden te duwen, zodat de blend sneller in beweging komt. Hierdoor voorkomt u dat de blender vastloopt, wat gebeurt als zich luchtbellen rond de messen vormen.

Blenden op hoge snelheid

Of u nu smoothies, soepen of dikkere blends zoals hummus of sorbet maakt: de beste resultaten krijgt u bijna altijd door de blender op een lage stand te starten en de snelheid snel te verhogen.

Door op hoge snelheid te blenden hoeft u niet alleen korter te blenden, maar blijft de motor ook koeler. Er zijn een paar uitzonderingen, dus volg altijd de instructies in het recept. Maar als u twijfelt, zet dan de snelheid op hoog.

Mixen met een volle container

Kookt u voor veel mensen? Vitamix-blenders zijn krachtig genoeg om een container vol ingrediënten te mixen. Als de ingrediënten door het mixen beginnen te slinken, kunt u nog meer toevoegen via de vulopening terwijl de machine draait.

Bespaar tijd in de keuken

Blenders van Vitamix zijn zo krachtig dat ze grote stukken fruit en groenten snel kunnen mixen, dus u hoeft niets kleiner te snijden dan een kwart appel. Ook kunnen lange, dunne ingrediënten zoals wortel en bleekselderij toegevoegd worden via de vulopening terwijl de machine draait.

Bedek de messen

Vitamix-blenders moeten gevuld worden met een minimaal volume aan ingrediënten om goed te kunnen blenden. Een goede vuistregel is om genoeg ingrediënten te gebruiken om de messen tijdens het mixen te bedekken.

Leer de tamper te gebruiken

Voor dikkere, moeilijke blends kan de tamper helpen het mengsel in beweging te brengen en luchtbellen rondom de messen te verwijderen. Draai de tamper gewoon rond de vier hoeken van de container tot er zich een draaikolk begint te vormen en de blend weer vrij beweegt.

Hakken en snijden

Laat ingrediënten zoals uien, knoflook en wortels door de vulopening in de draaiende messen vallen om ze snel fijn te hakken.

Nat fijnhakken

Here’s a way to quickly mince or “rice” large amounts of veggies like cauliflower (perfect for our cauliflower pizza crust). Break the veggie into large chunks, place them in the blending container, and fill it with enough water so that the veggies are floating above the blades. Then simply pulse the blender until the desired texture is reached, strain the water out, and you’re ready to go.

Truc met de dekselstop

Wist u dat u de dekselstop van de Vitamix-container ook dienst kan doen als een kleine maatbeker? Als u goed kijkt ziet u lijntjes voor een halve en een hele ounce. Perfect voor cocktailrecepten of als u een mix wilt verdunnen met een kleine hoeveelheid vocht.

Zelfreinigende container

All Vitamix blenders are self-cleaning: just add a few drops of dish soap, fill halfway with warm water and run on high for 30-60 seconds (or run the Clean program). Also, check which model you own – all newer containers are dishwasher safe.