您可以轻松地用各种生坚果和烤坚果自制坚果黄油,而所需的成本仅为商店购买的一小部分。当与吐司自然搭配时(在 Vitamix 中就可以享受到精美的热饮),也可以尝试在全麦华夫饼干和薄煎饼上搭配一小块。搅入热麦片,拌入水果沙拉。在冰淇淋和其他甜点上精美地淋上山核桃黄油,以及甘薯或绿色蔬菜。

当您尝试制作花生酱食谱时,您自己的创造力也便成为其中的主要成分。各种坚果和添加的天然调味料的组合将产生一系列美味的抹酱。

尝试以下提示和想法,以在家中自制个性化的坚果黄油:

  • 尝试各种坚果组合,包括杏仁、腰果、山核桃、核桃、开心果、澳洲坚果或巴西坚果。尝试从花生腰果黄油开始入手。
  • 在食谱中添加种子和水果,例如南瓜或向日葵种子、葡萄干和其他干果。葡萄干杏仁早餐酱构成您享用美味、确保精力充沛的理想早餐的完美基石。
  • 加入蜂蜜、枫糖浆、香草、可可、肉桂或豆蔻以增加甜味。从小份量开始:一茶匙蜂蜜、¼ 茶匙肉桂等。
  • 可以用一茶匙的椰子油创造出更浓密的稠度,从而散发出微妙的热带风味,而加入亚麻籽油则可以增强 omega 3 的营养。
  • 在 350 度的烘板上烘烤坚果 10 至 15 分钟,以使坚果黄油具有更醇的风味、更具有乳脂状的质感,并且更容易释放油脂。如果需要不那么强烈的味道,可以将核桃烘烤到醇厚。

观看视频以了解有关如何在 Vitamix 料理机中制作坚果黄油的更多信息。